Skip to main content

ماهی شکم پر

نویسنده: علی اصغر شبیری

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

اولین لحظات شیرین زندگیمون که با گرمی غذا خونمون گرم میشد

مواد لازم:

گشنیز، مغزگردو، برنج پخته، رب انار، سیرچندحبه، پیازسرخ شده، ماهی، لیمو، زعفران

طرز تهیه:

ابتدا فیلینگ ماهی را آماده میکنیم یعنی مواد داخل شکم ماهی، گشنیز شسته وکمی خرد میکنیم، بامغز گردو برنج پخته شده رب انار و سیر و پیاز باهم مخروط میکنیم، سپس هپد ماهی را با فلفل سیاه ودقرمز لیمو تازه و زعفران ماساژ میدهیم بعد داخل شکم ماهی را از فیلینگ پر میکنیم با خلال دندان شکم آن را میدوزیم سپس ۴٠ دقیقه داخل فر میگذاریم.

کی بهت یاد داده؟

همسرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

همسرم