این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
سالهای دهه۶۰ که هر پنج شنبه مادر مهربانم برایمان اماده میکرد.
مواد لازم:
گوشت چربی دار.پیاز .خلال بادام .زرده تخم مرغ. زعفران...برنج
طرز تهیه:
برای سه نفری…۲۵گرم گوشت چربی دار رو به اندازه های کوچیک برش داده وبا پیاز کمی سرخ میکنیم بعد سه لیوان اب اضافه کرده وخلال بادام رومیزاریم خوب بپزد بعد پختن گوشت و خلال بادام همراه با ابش داخل تابه ریخته وکمی نمک وزدچوبه وفلفل ودارچین و زعفران بهش اضافه میکنیم وبعد سه تا زرده تخم مرغ را بهش اضاف کرده درش را میگذاریم تا خورشت جابیوفته وزرده بپزه وبعد با برنج خوش پخت ایرانی که قبلا دم زدیم نوش جان کنید
کی بهت یاد داده؟
از مامان مهربانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به مادر مهربانم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
