این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
منو برد به کلاس پنجم دبستان و پخت این عذا به همراه مادرم .
مواد لازم:
1 کیلو سبزی کوکو( تره و جعفری و گشنیز و کمی شوید) ، تخم مرغ به مقدار لازم ، دو قاشق غذاخوری پر گردو خرد شده و به مقدار لازم زرشک و نمک زردچوبه و فلفل
طرز تهیه:
ابتدا سبزی ها را خرد می کنیم و سپس با تخم مرغ و گردو خرد شده و زرشک و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط می کنیم و سپس روغن و در ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم می گذاریم روغن داغ شود در ضمن برای نچسبیدن کوکو به ماهیتابه مقداری نمک می ریزیم. بعد که روغن داغ شد مواد کوکو را داخل ماهیتابه ریخته تا یک طرف آن پخته و سپس طرف دیگر آن را سرخ می کنیم و بعد از آن در ظرف مورد نظر قرار می دیم و با گوجه گیلاسی و خیار شور تزیین می کنیم . غذا آماده خوردن است.
کی بهت یاد داده؟
از مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به مامانم