این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظه های دور هم بودن با عزیزانم
مواد لازم:
اسفناج پیاز سرخ شده و گوشت چرخ کرده و برنج و ماست و تخم مرغ و زعفران و روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق آبلیمو و گرد لیمو
طرز تهیه:
اسفناج را پاک کرده و شسته و خرد میکنیم و در روغن تفت می‌دهیم و کنار می‌گذاریم
در تابه ای دیگر پیاز سرخ شده و گوشت را با ادویه ها تفت می‌دهیم
برنج را آبکش کرد
مواد ته چین را آماده میکنیم، ماست و تخم مرغ و نمک و فلفل و یک قاشق آبلیمو ترش و زعفران و دو قاشق روغن را مخلوط کرده و هم میزنیم و با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم.
کف قابلمه از مواد ته چین و برنج ریخته و یک ردیف اسفناج و مواد گوشتی میریزیم و کمی گرد لیمو امانی خشک روی مواد میریزم و سپس برنج را روی مواد ریخته می‌توان این ترتیب را دو بار تکرار کنیم و سپس برنج را بمدت ۱ ساعت و نیم با شعله کم دم میکنیم.
نوش جان
کی بهت یاد داده؟
یکی از دوستان
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
عزیزانم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
