این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظه ای که مادرم برای به دنیا آوردن برادم در بیمارستان بود و من ۹ سال داشتم و مقدار بسیار زیادی از این غذا را برای شام خودم پدرم درست کردم ولی به حدی زیاد بود که علاوه بر خودم و پدرم عمه اینا هم خوردند و من و پدرم هم تا دو روز خوردیم تا تمام شود چون اولین آشپزی کردنم بود دلم نیومد بندازم بره کلی زحمت کشیده بودم و واقعا هم خوشمزه بود و بعد از آن سالاد الویه های من در فامیل زبانزد بود . ممنون از وقتی ک گذاشتید و خاطرم رو خوندید.
مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد متوسط . تخم مرغ ۲ عدد . سینه مرغ یک چهارم سینه مرغ کامل . خیار شور ۳ تا ۵ عدد( بستگی به اندازه خیار شور دارد ) . سس مایونز ۴ قاشق غدا خوری . هویچ ۱ عدد کوچک یا نصف هویج بزرگ ( اختیاری ) . ذرت شیرین شده ( میتوانید از کنسرو نیز استفاده کنید ) ۳ قاشق غذاخوری.
طرز تهیه:
سیب زمینی . تخم مرغ . مرغ با هویج . هرکدام را در ظرفی می‌گذاریم تا آب‌پز شوند .
سپس سیب زمینی و تخم مرغ و هویج و خیارشور را رنده میکنیم. مرغ را ریش ریش کرده و به مواد اضافه میکنیم . آب اضافی ذرت را گرفته و به مواد می افزاییم . و مواد را به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خنک شود . و بعد سس را با فلفل سیاه مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم و پس از هم زدن در یخچال می‌گذاریم که مواد به خورد هم بروند .
نکته : حتما درب مواد را در یخچال بسته نگه دارید حتی شده با نایلون فریزر .
نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادرم