Skip to main content

مرصع پلو

نویسنده: لیلا عیسی وند

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد مهمونی هایی که دایی ها و عموها وهمه ی فامیل جمع بودن یادشون بخیر

مواد لازم:

مرغ برنج زرشک خلال بادوم وپسته و خلال پوست پرتقال زعفرون

طرز تهیه:

ابتدا فیله مرغ و به شکل حلزونی کرده و سرخ میکنیم بعد خلالها را در گلاب خیس کرده وتف میدهیم .البته خلال پوست پرتقال رو چند بار حوشانده تا تلخی آن از بین برود .وسپس آن را هم تفت داده وبا زعفرون دم کرده روی برنج همراه مرغ حلزونی تزیین میکنیم

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مامانم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست خیار
ماست سون کم چرب