Skip to main content

کوفته سیب زمینی

نویسنده: Mh

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

شبهای مجردی

مواد لازم:

یک پیاز بزرگ نگینی سیب زمینی ابپز کوبیده یا رنده شده پنج عدد روغن نمک فلفل زردچوبه

طرز تهیه:

سالها قبل ک مجرد بودم وخونه پدری بودم مادرم گاهی ب تهران میرفت و چند روزی خونه نبود
من و پدر و برادرم خونه تنها بودیم و گرسنه وغذایی برای خوردن نداشتیم
من دست ب کار شدم اول ی پیاز خورد کردم و تو روغن کمی تفت دادم بعد سیب زمینی های ابپز شده ک با گوشتکوب له کردم داخل پیاز ریختم ونمک و فلفل و زردچوبه زدم و چند دقیقه ای گذاشتم تا مزه ها ب خورد هم برن و اوردیم سر سفره و با نون زدیم بربدن
خیلی هم خوشمزه بود و چسبید

کی بهت یاد داده؟

خودم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به همسرم که این غذارو دوست نداره

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست چیلی
ماست سون پرچرب