این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
در روزگاری که خاطرات مزه می‌داد، کوکو بادکوبه مثل یه آهنگ قدیمی در جمع‌های فامیلی زنده می‌شد. هر تکه‌اش حکایت دست‌پخت مادربزرگ‌ها و همسایه‌های مهربون بود که با عشق درستش می‌کردند. تو عروسی‌ها که سینی‌های داغ کوکو می‌چرخید، انگار نه انگار که فقط یه غذاست؛ انگار تکه‌ای از روح جمعی ما بود که با هر لقمه زنده می‌شد. آدم‌ها برای یه سینی کوکو بادکوبه آنچنان ذوق می‌کردند که انگار گنج پیدا کردن.
مواد لازم:
لوبیا سبز خرد شده ۱۵۰ گرم، سینه مرغ ۴۰۰ گرم ، سیب زمینی دو عدد متوسط (۴۰۰ گرم)، پیاز دو عدد بزرگ(یکی برای پختن مرغ و دیگری برای سرخ کردن)، تخم مرغ
طرز تهیه:
مرغا رو با ادویه و پیاز می‌پزیم و ریش ریش می‌کنیم. لوبیا سبزها رو به قطعات کوچک تقسیم می‌کنیم و سرخ می‌کنیم. سیب‌زمینی‌ها رو نگینی خرد کرده و سرخ می‌کنیم، پیازها رو خلالی و سرخ می‌کنیم تا قشنگ طلایی بشن.
وقتی همه مواد اولیه آماده شد، توی یه کاسه مخلوط می‌کنیم و ۶ تا تخم‌مرغ رو بهش اضافه می‌کنیم. مواد آماده شده رو در ظرفی که چرب کردیم و در فری که از قبل گرم شده می‌ریزیم و۴۰ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم تا آماده بشه.
کوکو بادکوبه آماده است 😍
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به مادر عزیزم که در درست کردن کوکو بادکوبه ستاره است.
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
