مرغ زعفرونی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

مامانمن ازبچگی این مرغ زعفرونی رو درست میکرد و با خوردنش میگفتیم مستقیم رفتیم بهشت

مواد لازم:

مرغ کامل: یک عدد پیازبزرگ : 3عدد زردچوبه ‌. فلفل . نمک . ادویه مرغ و یدونه هل زعفران ب میزان لازم ابلیمو

طرز تهیه:

یک دور مرغ هارا می جوشانیم و ابشو دور میریزیم

2: دورطرف مرغها را توی روغن سرخ میکنیم و بعدشم توی همون تابه ۳ عدد پیازبزرگ را نگینی خرد کرده و کمی تفت میدهیم و زردچوبه و فلفل و ادویه مرغ و کمی تفت میدهیم

3: داخل پیازداغ مرغ هارا می چینیم و نکته مهمش زعفرونه ک توی ریختن زعفرون باید دست و دلباز باشید

4: بعد از اضافه کردن زعفرون ابجوش اضافه میکنیم و یدونه هل میندازیم توی مرغ و درب تابه رو میذاریم

5:حدودا یک ساعت زمان میدیم تا ابش کشیده بشه و غلیظ ک شد ابلیمو حتما اضافه شود و نمک
و درنهایت ی زرشک پلو با مرغ زعفرونی دارید

کی بهت یاد داده؟

مامانم و بهش میگم مرغ زعفرونی مامان پز

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مامانم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره: