این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد روزی که برای اولین بار کیک پختم و آرد آن رابا همزن حسابی همزدم که مثل سنگ شده بود.
مواد لازم:
آرد،شکلات تخته ای،شیر،تخم مرغ،شکر،وانیل،بکینگ پودر،پودرکاکائو،روغن،
طرز تهیه:
مرحله اول مواد را به دمای محیط رسانده سرد نباشن مثل تخم مرغها
۴عدد تخم مرغ را با همزن برقی همزده شود که کشدار و کرمی رنگ شود بعد از آن شکر را یک پیمانه اضافه کرده باز میگزاریم حسابی همزده شود. بعد از آن روغن مایع نصف پیمانه اضافه کرده وهمزده شود بعد از آن شیر که از قبل جوشیده ولرم هست را اضافه کرده به اندازه نصف پیمانه خوب مخلوط شوند. بعد آرد را به اندازه یک و نیم پیمانه با ۳قاشق غذاخوری پودر کاکائو و بکینگ پودر وانیل ۳ بارالک میکنیم قالب موردنظر را چرب کرده فر را از قبل روشن بادمای ۱۸۰درجه گرم شود آرد الک شده را آروم آروم به تخم مرغ و بقیه مواد همزده اضافه میکنیم وبا لیسک هم می‌زنیم میریزیم داخل قالب ۴۵دقیقه داخل فر تا پخته شود. باخلال دندان تست میکنیم که کیک پخته شده باشد در حین پختن کیک مواد سس آن را آماده میکنیم یه تیکه شکلات تخته ای نصف پیمانه شیر و۱قاشق پودر کاکائو داخل یه شیر گرم کن ریخته تا مواد با هم مخلوط شوند میگذاریم سرد بشن کیک را از فر خارج کرده و با خلال دندان کیک را سوراخ سوراخ میکنیم وسس شکلاتی را روی آن ریخته و میگذاریم تا سس به خوبی خورد کیک برود خیلی عالی خوشمزه میشه بعداز قالب کیک را درآورده میل میشود.
کی بهت یاد داده؟
مربی آشپزی
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
پدر شوهر خیلی کیکهایی که میپزم دوست دارن