این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد مامان عزیزم که با حوصله و آرامی و بسیار زیبا آشپزی رو یادم داد روحش شاد و یادش گرامی ♥️
مواد لازم:
سبزی خورشتی لوبیا چیتی گوشت سر دست همراه با قلم لیموعمانی ۴ عدد روغن ادویه قرمه ،نمک ، فلفل ،گرد لیمو
طرز تهیه:
ابتدا سبزی رو همراه با روغن حسابی سرخ می کنیم به حدی که تقریبا سیاه بشه بعد گوشت رو به همراه پیاز نگینی شده به سبزی اضافه کرده و سرخ می کنیم بعد ادویه قرمه و فلفل قرمز که البته باید زیاد باشد رو به گوشت میزنیم وقتی همه ی مواد خوب سرخ شدن آب جوش روی آن میریزیم و می‌گذاریم به مدت ۲ ساعت همه مواد به آرامی پخته شوند بعد از ۲ ساعت لوبیا چیتی هایی رو که از شب قبل خیسیده شده بود رو اضافه کرده و نمک و گرد لیمو امانی و البته ۳ عدد لیموی سالمی رو هم به خورشتمون اضافه می کنیم که البته این برای این است که لیموها در ظرف خورشت ما زیبا بنظر بیایید خلاصه برگردیم به خورشت خودمون اینجا می‌گذاریم قرمه ما به مدت ۲ ساعت یا کمی بیشتر با شعله ملایم پخته بشه تا تمام مواد به خورد همدیگه بره و خورشت ما به اصطلاح جا بیفته والبته بهتر بگم به رو غن بیفته بعد از ۴ ساعت خورشت بسیار لذیذ ما آماده س
نوش جان 👋
کی بهت یاد داده؟
مامان
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به دختر قشنگم شبنم جونم تقدیم می کنم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
