Skip to main content

خوراک لوبیا

نویسنده: فاطمه فالیزکار

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

لحظه ای که همسرم با خوردن غذا گفت: هیچ وقت خوراک لوبیا دوست نداشتم اما حالا واقعا عاشق آن هستم.

مواد لازم:

پیاز، نمک، زردچوبه، فلفل، لوبیا، سیب زمینی، قارچ، آب

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را تفت می‌دهیم کمی که سبک شد سیب زمینی نگینی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم سپس ادویه‌ها یعنی فلفل و زردچوبه را هم اضافه می‌کنیم در قسمت بعدی رب گوجه فرنگی را نیز اضافه می‌کنیم و در قسمت آخر بیایی که از شب قبل خیس کرده‌ایم به آن اضافه می‌کنیم و روی آن آب جوش می‌ریزیم می‌گذاریم به مدت ۵ ساعت بپزد حدود یک ساعت پایانی قارچ‌های اسلایس شده را به آن اضافه می‌کنیم در انتهای کار می‌بینیم که سیب زمینیا تماماً پخته شده و به لعاب تبدیل شده‌اند حالا یک خوراک لوبیای لعابی خوشمزه داریم.
نوش جان

کی بهت یاد داده؟

ابداعی خودم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

همسر عزیزم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست دلال
ماست سون پرچرب