این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظه ای که برای اولین بار خواهرم و خانوادم مهمونم شدن
مواد لازم:
گوشت (من مخلوط گوسفندی و گوساله استفاده کردم) چهار عدد پیاز بزرگ سیر دو حبه سس قرمز لوبیا سبز هویج دو تیکه نصف یک عدد فلفل دلمه کوچیک زعفران دم کرده ادویه (زرد چوبه فلفل سیاه پاپریکا نمک)
طرز تهیه:
پیازهارو خلالی ریز خرد میکنیم با سیر کف قابلمه نصف پیازو سیر و میریزم گوشتامومو می‌چینیم رو پیاز وسیر بعد لوبیا سبز و هویج و فلفل رو با دستگا میکسر میکس میکنیم و میریزیم رو گوشتا سس قرمز ادویه ها و باقی مانده پیاز وسیر مونو میریزم اخرسرم یک استکان زعفران دم کرده اضافه و اجازه میدیم دوساعت با شعله خیلی کم گوشتمون بخارپز بشه این نوع روش پخت بینظیره
کی بهت یاد داده؟
تجربیات خودم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
خانوادم و همسرم