این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
وقتی که پدرم زنده بودهمیشه برامون سیرابی وکله پاچه می‌گرفت خیلی دوست داشت
مواد لازم:
سیراب وشیردون گوسفندیکیلو
طرز تهیه:
اول سیرابی رومیزاریم داخل آب داغ تا پرزهای آن کنده بشه خوب می‌شوییم تا سفید بشه بعد سیرابی و شیردون رو به مدت سه ساعت داخل جوش شیرین پای میذارین تا بوی بد آن گرفته بشه بعد ابش تعویض میکنیم خوب می‌شوییم با چهار لیتر آب و دو قاشق نمک میذارین رو گاز به مدت 4 ساعت الی 5 ساعت تا خوب بپزد درحین پخت کف روش میگیریم بعد که خوب پخت ونرم شد مقداری زردچوبه و فلفل قرمز با روغن سرخ میکنیم و بهش اضافه میکنیم تا خوشمزه بشه در هنگام سروغذاهم ازآبلیموی تازه استفاده میکنیم
کی بهت یاد داده؟
ازمادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به مادرم