این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد لحظه ای ک تا مامانم میگع شام یا ناهار چی درست کنم میگیم قیمه لاپلو یا قیمه شاه عباسی و دست بکار ک میشه عطرش تو خونه پخش میشه و دوست داریم زودتر آماده بشه.
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 2۰0 گرم پیازبزرگ 2 عدد لپه نصف پیمانه برنج 3 پیمانه رب گوجه 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه . فلفل . نمک . دارچین .ادویه قیمه . پودرگل سرخ . زعفران کنجد و سیب زمینی برای تهدیگ
طرز تهیه:
1: پیاز ریزخردشده را تفت داده تا سبک شود وقتی پیازسبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و ادویه ها ک شامل : زردچوبه . فلفل . نمک . دارچین و ادوبه قیمه و رب گوجه راهم اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
2: لپه از قبل پخته شده و پودر گل سرخ و زعفران را اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم و کمی آبجوش میریزیم و حدود ۵ یا ۶ دقیقه بمونه تا گوشت بخوبی پخته بشه.
3: برنج را پخته و آبکش کرده و روغن بعد کنجد و سیب زمینی میگذاریم برای تهدیگ یا هر تهدیگی ک دوست داشتید و کمی ازبرنج را زعفرانی میکنیم و روی سیب ها میریزیم و بعدهم برنج سفید را میریزیم و حالا مواد گوشتی را روی برنج ریخته و مجدد روی مواد برنج میریزیم و سطح برنج را صاف میکنیم کمی روغن و آبجوش میریزیم و میگذاریم تا دم بیاید و برمیگردونیم توی ظرف سرو
برای یبارم ک شده قیمه ها رو بریزید توی برنج ها ببینید چقد خوشمزست.
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مامانم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
