این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
سفر زیبا ، خاطره انگیز و بیاد ماندنی کربلا
مواد لازم:
گوشت مرغ ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، فلفل تند ، کاهو ، خیارشور ، نمک ، سس مایونز ، سیب زمینی ، قارچ ،روغن
طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را با پیاز و سیر و ادویه و زردچوبه و آب گرم میگذاریم بپزد بعد مرغ ها را به صورت تکه ای یا ریش ریش شده آماده میکنیم و کنار میگذاریم ، در قابلمه ای روغن ریخته و پیازهای خلالی یا نگینی خردشده را ریخته در قابلمه را گذاشته با حرارت ملایم مغز پخت و نرم شود بعد فلفل دلمه ای و فلفل تند خرد شده و قارچ های اسلایس شده را به قابلمه اضافه کرد باز در قابلمه را گذاشته تا زمانی که نرم شوند بعد کمی زردچوبه و نمک اضافه کرد هم می زنیم و مرغ ها را اضافه کرده و تفت مختصری که خرد گاز را خاموش میکنیم یک کم که از حرارت افتاد سس مایونز اضافه کرده هم می زنیم .
در اینجا نکته مهمی را حتما باید رعایت کنید که هنگام اضافه کردن برگ های کاهو حتما حتما زیر قابلمه خاموش باشد اگر روشن باشد برگ های لطیف و نازک کاهو می سوزد .در ظرفی جداگانه از برگهای روشن تر کاهو که در وسط کاهو قرار داردخرد میکنیم و خیارشور خرد میکنیم و به قابلمه اضافه کرده و هم می زنیم .
بنده سلیقه ای از سیب زمینی خلالی سرخ شده استفاده میکنم . از نان باگت استفاده میکنیم و مواد ساندویچ را در وسط نان ریخته و از سیب زمینی سرخ شده روی مواد به صورت تزیین شده استفاده میکنیم . از لیموترش اگه باب میلتونه می تونین هنگام سرو استفاده کنین . ساندویچی فوق العاده خوشمزه مناسب مهمونی ها ، تولدها ، دورهمی ها ، گردش در طبیعت و شام.امیدوارم شمام مثل من درست کنین و از خوردنش لذت ببرین .نوش جونتون.
کی بهت یاد داده؟
مجری برنامه شبکه استانی خانم پورشیخعلی
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مامانم