Skip to main content

نان سبزیجات

نویسنده: مریم صفرزاده

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد باغ میوه ای که داریم داشت و مادرم درتنوراین نون رو برامون درست میکرد درکنارش نان خراسانی می‌خوردیم باماست کیسه ای چقدر گذشته ام رو دوستدارم🥹

مواد لازم:

اردبه میزان لازم زردچوبه نمک فلفل پیاز سرخ شده تخم مرغ خمیرمایه سبزی محلی تره فرنگی نعناع داغ این نون خوشمزه رو مادرخدابیامرزم درنیشابوربرامون درست می‌کرده همان نان محلی معروف

طرز تهیه:

ابتداخمیرنان رواماده میکنیم همان خمیر نان که همه بلدیم دراخر بهش کره و سبزیجات معطر وپیازداغ اضافه میکنیم ویکساعتی استراحت می‌دیدم ودرفرگرم بادمای 200درجه نان هارومیپزیم

کی بهت یاد داده؟

مادرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به مادر عزیزم که 10ساله ندارمش وجاش در این شب یلدا خالیه امشب شب جمعه پدرومادرعزیزم روحتون شاد

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست سون پرچرب