Skip to main content

کلم پلو شیرازی

نویسنده: افروز خادمیان

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

خونه ی خودمون شیراز

مواد لازم:

کلم قمری یا سر 1عدد کوچک (دو برابر یک نارنگی)، پیاز 3عدد،آرد نخودچی،ترخون،شوید،تره،گشنیز، گوشت چرخی ،برنج ,آبلیمو,سیر

طرز تهیه:

سخت ترین کار در پخت کلم پلو،آماده سازی کلم هست که کلم تازه رو خلالی نازک یا نگینی خرد میکنیم همراه با یک پیاز و دو حبه سیر اول یکم بهتر پز میکنیم ,بعد سرخ میکنیم

کی بهت یاد داده؟

خودم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مامانم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست چیلی
ماست سون پرچرب