این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد خونه بی بی جون که از سر کوچه عطر غذاهاش کل محل و بی هوش می کرد😋😋😋
مواد لازم:
4 عدد فیله مرغ 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری سر پر رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه نصف لیوان دانه انار 1 لیوان آب انار نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری
طرز تهیه:
فیله مرغ را با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه کاری مخلوط می کنیم و یک ساعت در یخچال میزاریم.
بعد در روغن سرخشون می کنیم و کنار میزاریم.
پیاز را رنده درشت میزنیم و در همان روغن تفت میدیم وقتی سبک شد سیر رنده شده و رب انار و رب گوجه را میریزیم و تفت میدیم.
بعد دانه انار و آب انار را میریزیم و هم میزنیم تا مواد لازم هم مخلوط بشه.
وقتی که بجوش آمد فیله های سرخ شده را داخل سس میزاریم و درب ظرف را گذاشته تا نیم ساعت بپزه و جا بیفته.
برنج را هم دم می کنیم و کمی زرشک تفت میدیم برای روی برنج.
برنج را در ظرف بر می گردونیم و فیله ها را کنارش میزاریم و از سس غذا و کمی دانه انار روش میریزیم. به همین راحتی و خوشمزگی غذای خوشمزه ما به سبک بی بی جون آماده خوردن شد 😋😋😋
کی بهت یاد داده؟
بی بی جون
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادر مهربانم و همسر شکموم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
