این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
مهمانی های پاگشای دوران عقد در خانواده همسرم در شهر ماسال 🥰
مواد لازم:
گردو رب انار نمک فلفل زردچوبه دارچین رب گوجه آب کشمش تخم مرغ
طرز تهیه:
ابتدا مثل درست کردن فسنجون گردو آسیاب می کنیم و بعد گردو و رب انار و نمک و فلفل و و زردچوبه و آب درون قابلمه میریزیم تا فسنجون ما پخته و غلیظ شود بعد از اینکه آب فسنجون خشک شد دارچین و کشمش ها رو درون آن میریزیم تا پخته شود و کاملا غلیظ گردد.
بعد تخم مرغ ها رو درون ظرفی شکسته و نمک و زردچوبه میریزیم و خوب هم میزنیم و درون تابه کوچکی روغن ریخته وقتی داغ شد یه مقدار از تخم مرغ را درون تابه میریزیم تا یه ورقه نازک از تخم مرغ درست شود . و همینطور تعداد زیادی ورقه تخم مرغ بسته به اندازه مواد فسنجونی درست میکنیم. وقتی ورقه های نازک تخم مرغ آماده شد در ظرفی یه ورقه تخم مرغ را پهن می کنیم مقداری از مواد فسنجونی غلیظ وسطش میریزیم و ورقه تخم مرغ ها را روی هم میاوریم تا بسته شود. شاه کوکو ماسالی آماده میشود.
کی بهت یاد داده؟
خواهرشوهر
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
خانواده و همسرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
