این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
به یاد دوران کودکی ام و زمانی که مادرم در قید حیات بود
مواد لازم:
پیاز ۱عدد متوسط-لوبیا چینی یک پیمانه-سیب زمینی ۱عدد متوسط-روغن به مقدار لازم-نمک وزردچوبه و فلفل به مقدار لازم -رب ۲قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا لوبیا چینی را به مدت دو ساعت در آب خیس می کنیم واب انرا دور می ریزیم واین کار را دوبار انجام می دهیم سپس پیاز را نگینی کرده وتفت می دهیم زردچوبه ورب را هم اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم سپس لوبیا را اضافه کرده کمی تفت می دهیم سپس آب به مقداری که روی لوبیا را بگیرد اضافه می کنیم می گزاریم بپزد وقتی لوبیا پخت سیب زمینی را که نگینی کردیم اضافه می کنیم وبه مقدار لازم نمک اضافه می کنیم وسیب زمینی ها که پخت آنها را با قاشق له می کنیم صبر می کنیم تا کاملا جا بیفتد سپس با آب لیمو وگلپر میل میکنیم
کی بهت یاد داده؟
وقتی دانشجو بودم این غذا را در دانشگاه خوردم متوجه شدم این همان ابگوشت بی گوشت است که زمانی کوچک بودیم ومادر درخانه گوشت نداشت می‌دهند اسمش ابگوشت بی گوشت بود
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همه مامانایی که گوشت تو خونه ندارند