این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد خاطراتی که یه روزی دور هم جمع بودیم و دیگه اون لحظه همانطور در خاطره مانده
مواد لازم:
ماکارونی: یه بسته ماکارونی ، گوشت چرخ کرده ، پیاز حلالی شده ، قارچ ، آش رشته : حبوباتی که مورد نیاز آش رشته هست بعلاوه آرد و عدس
طرز تهیه:
برای ماکارونی ، پیاز رو کمی تفت داده و زرد چوبه کمی ریخته و هم میزنیم ولی نباید کامل سرخ شود بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تف میدهیم و کمی مجدد زرد چوبه ریخته و مجدد باهم مخلوط میکنیم و تفت میدهیم ولی طوری که گوشت سرخ نشود تقریبا رنگش تعقیر کند و روی زردچوبه بخودش بگیرد و بعدش رب به میزان لازم زده و روی رب کمی زد چوبه میزنیم و تفت میدهیم وبعد کنی بهش آب اضافه کرده که کامل مواد ور هم مخلوط شود، رب میزانی میزنیم که زمانی که خواستیم به ماکارونی ابکش شده اضافه کنیم ماکارونی رنگ دلخواه خودتون دربیاید بعد از اینکه ماکارونی رو ابکش کردیم مقداری از اب ماکارونی رو به مواد ماکارونی اضافه میکنیم یکم حرارت ببیند و مخلوط مواد شود و در آب ماکارونی باید کمی زد چوبه و روغن ریخته شود و بجوشد که بعد ماکارونی رو ریختیم به خورد ماکارونی برود و خوش رنگ شود ، و در اخر زمانی که ماکارونی رو خواستیم داخل قابلمه بریزیم اگر بخواهید ته دیگ خوشمزه دربیاد روغن کمی ریخته و کمی نمک میریزیم بعد نون لواش رو دارن می غلتانیم وبعد یه لا یه ماکارونی ، یه لایه گوشت مواد ماکارونی کیه لایه قارچ تفت داده شده میریزیم و اجازه میدهیم تا دم بکشد بعد از اینکه دم کشید در قابلمه ماکارونی رو با موادش مخلوط میکنیم اونم با چنگال بزرگ و بعد کمی از روغن قارچ تفت داده شده داخل قابلمه روی تمام مواد ماکارونی داخل قابلمه ریخته ودر قابلمه رو میذاریم کامل خوش طعم شود
و برای تهیه آش رشته بعداز درست کردن آش رشته یه بیست دقیقه عدس پخته شده ریخته و کمی پیاز سرخ شده ریخته و کمی درد میریزیم و مخلوط میکنیم که این دو مورد اش رشته رو خیلی خش طعم و لعاب دار میکند
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به بهترین و خوش قلب ترین کسی که الان دیگه توی این دنیا نیست
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
