Skip to main content

کباب تابه ای

نویسنده: زهرا جعفری

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد ۱۵ سال پیش ک با مامان دوستم می شستیم خوش می گذروندیم.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده،پیاز،نمک،فلفل،زردچوبه،گوجه فرنگی

طرز تهیه:

پیاز را رنده می کنیم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم نمک و فلفل وزردچوبه اضافه می کنیم ورز می دهیم حالا به اندازه گردو برمی داریم کف دست بازش می کنیم و با انگشت وسطش سوراخ می کنیم کف ماهی تابه می چینیم گوجه ها رو حلقه می کنیم و روی گوشت ها می چینیم شعل کم نی ذاریم تا بپزه

کی بهت یاد داده؟

مادر خدا بیاموز دوستم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

همه مادرای مهربون

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست خیار
ماست سون پرچرب