Skip to main content

ته چین مرغ

نویسنده: راضیه عبدالمالکی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد مادرم

مواد لازم:

برنج مرغ ماست سون ادویه زعفرون فلفل پودر هل دارچین نمک آبلیمو زرده تخم مرغ گلاب برگ بو فلفل سیاه

طرز تهیه:

ابتدا ی برنج دون میپزیم سینه مرغ رو با پیاز وادویه ها و نمک میپزیم زعفرون و زرده تخم مرغ و چند قاشق ماست سون و دو قاشق گلاب هم میزنیم به برنج آبکش شده اضافه میکنیم بعد مرغ پخته شده رو خرد میکنیم با زعفرون و اب مرغ و کمی ماست مخلوط کرده لابلای برنج زعفرون میریزیم پیاز داغ هم روش میدیم می‌گذاریم دم بکشه

کی بهت یاد داده؟

از پیج شما

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به همسر و خانواده ه و بچه های کار

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست اسفناج
ماست سون کم چرب