Skip to main content

خورش قیمه

نویسنده: مهری جهانتابی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

لحظات شیرین بودن کنار مادرم که دیگر بین ما نیست

مواد لازم:

لپه، گوشت ، رب، ادویه، گوجه، آب، سیب زمینی

طرز تهیه:

اولین باری که دستور پخت خورش قیمه را یاد گرفتم، مادرم با حوصله تمام مراحل را برایم تشریح کرد. از انتخاب گوشت مناسب گرفته تا سرخ کردن پیاز و افزودن ادویه‌های مخصوص. هر مرحله را با دقت انجام می‌دادم و سوالات زیادی از او می‌پرسیدم. در نهایت، خورش قیمه‌ای که خودم پخته بودم، بسیار خوشمزه شد و از آن پس، یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده‌ام شد.

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مادرم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست بادمجان
ماست سون کم چرب