این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
دوران کودکیم حس خوب روزای شاد و بی دغدغه کودکی و غذاهای خوشمزه ای که مامان برامون میپخت ❤️
مواد لازم:
دوغ گازدار یا سنتی پیاز نعناع خشک نان تیری(نان محلی ) اودویه(نمک.فلفل قرمز و سیاه.زردچوبه)
طرز تهیه:
اول پیاز رو نگینی خورد میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم بعد ادویه ها رو به میزان دلخواه اضاف میکنیم بعد دوغ رو اضاف میکنیم که ترجیحا گازدار و ترش باشه.همینجور هم میزنیم و بعد یه کم همزدن یه مقدار از نون رو خورد میکنیم داخل دوغ و نعناع خشک و دوباره به همزدن ادامه میدیم تا موقعیکه به جوش بیاد دوغ و دیگه زیر گاز رو کم میکنیم بعد یه چند دقیقه دیگه گازرو خاموش میکنیم و میریزیم داخل کاسه و نون رو خورد میکنیم داخلش و نوش جان.
ساده و بسیار خوشمزه است
کی بهت یاد داده؟
مامانم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مامان عزیزم