این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
میخواستم برای همسرم ی شام متفاوت درست کنم که هم جدید باشه هم خوشمزه... از اونجایی که همسرم نخود سبز دوست داره به ذهنم رسید یک پلو مخلوط جدید با نخود سبز و تن ماهی درست کنم و نتیجه شد این پلوتن خوشمزه...
مواد لازم:
برنج.شیوید خشک.نخود سبز.کره.تن ماهی. رب گوجه.ادویه و آب لیمو
طرز تهیه:
ابتدا برنج و نخود سبز و شیوید خشک رو با هم رو شعله ملایم میزاریم بعد از اینکه کمی جوش اومد آبکش میکنیم و جدا میزاریم…
بعد داخل تابه یک کره ۲۵۰ گرمی رو روی شعله ملایم میزاریم تا اب شه.
بعد از اینکه کره اب شد بهش تن ماهی اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم .
به تن ماهی یک قاشق چای خوری برای خوش رنگ شدن رب گوجه اضافه میکنیم و بهش کمی آبلیمو و فلفل سیاه و در صورت لازم نمک اضافه میکنیم و زیر گاز و خاموش میکنیم…
کف یک قابلمه مناسب تهدیگ مورد نظر میزاریم و مقداری برنج آبکش شده رو اضافه میکنیم و روش لایه ای از مواد تن ماهی و اینکار و لایه به لایه انجام میدیم و برنج رو میزاریم دم بکشه…
و بعد از دم کشیدن شما یک پلوتن متفاوت و خوشمزه نوش جان میکنید
کی بهت یاد داده؟
خودم یهویی درست کردم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همسر عزیزم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
