این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
اولین غذایی که از روی کتاب آشپزی در سن ۱۴ سالگی برای سورپرایز کردن مادرم پختم، اما چون صفحات کتاب اشتباه چاپی داشت و من نفهمیده بودم، شلم شوربایی درست کردم که در کل عمرم نه دیده و نه شنیده بودم
مواد لازم:
پیاز. روغن حیوانی. گوشت چرخ کرده. زردچوبه. نمک. فلفل سیاه. کشک. نعناخشک و ریحان. برنج و لپه. سیر
طرز تهیه:
اول پیاز متوسطی را با روغن حیوانی سرخ می کنیم بعد ادویه جات را اضافه کرده و چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. بعد لپه خیس خورده و برنج را درونش می ریزیم و با آبجوشی که اضافه می کنیم میگذاریم بپزد. در آخر نعنا خشک و ریحان خشک و کشک را اضافه می کنیم تا چند دقیقه بجوشند. این غذا با سیر واقعا خوشمزه می شود.
کی بهت یاد داده؟
از مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
دختر یکی یدونم