این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
در یک روز بارانی و دلپذیر، کلاس پنجم دبستان در حیاط مدرسه جمع شده بود. باران روی سقف‌ها وزیدن گرفته بود و بوی خاک خیس، فضایی خاص به مدرسه داده بود. همه بچه‌ها با هم بازی می‌کردند و خنده‌هایشان در فضای بارانی طنین انداز بود. نیره، دختری با موهای بلند و چشمان درخشان، همیشه دوست داشت با دوستانش در چنین روزهایی خوراکی‌های خوشمزه بخورد. او به یاد یکی از جشن‌های تولدی که در همین حیاط برگزار شده بود، کلوچه‌های شکلاتی خوشمزه‌ای درست کرده بود. او کلوچه‌ها را در سبدی زیبا گذاشت و با لبخند به سمت دوستانش رفت. وقتی باران شروع به شدت گرفتن کرد، بچه‌ها زیر درخت چنار پناه گرفتند. نیره کلوچه‌ها را توزیع کرد و همه با شوق و ذوق شروع به خوردن کردند. در همین لحظه، رعد و برقی در آسمان درخشید و همه با شوق و هیجان زیر باران دویدند. خنده و شادی در محوطه مدرسه پیچید و آن‌ها با هم در دنیای کودکانه خود خوشحال بودند. آن روز نه تنها باران، بلکه دوستی و لحظه‌های شیرین وجودشان را پر کرده بود. سال‌ها بعد، وقتی بزرگ شدند و هرکدام در مسیر زندگی خود حرکت کردند، یاد آن روز بارانی و کلوچه‌های خوشمزه زیر درخت چنار همیشه در دلشان باقی ماند. یک لحظه بی‌تکرار که با یاد آن، هرگز فراموش نمی‌کردند.
مواد لازم:
مواد لازم: - آرد: ۲ پیمانه - شکر: ۱ پیمانه - کره: ۱/۲ پیمانه (نرم شده) - تخم‌مرغ: ۱ عدد - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه - بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری - نمک: کمی - شکلات چیپسی: ۱ پیمانه
طرز تهیه:
طرز تهیه:
آماده کردن مواد: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
مخلوط کردن کره و شکر:
کره نرم شده و شکر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست و کرمی شود.
اضافه کردن تخم‌مرغ و وانیل:
تخم‌مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
اضافه کردن مواد خشک:
در یک کاسه دیگر، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط خشک را به تدریج به ترکیب کره‌ای اضافه کنید و هم بزنید.
اضافه کردن شکلات چیپسی:
در نهایت، شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
پخت کلوچه‌ها: خمیر را به قاشق‌های کوچک روی سینی فر بچینید. می‌توانید از فاصله کافی بین کلوچه‌ها استفاده کنید. سپس سینی را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه در فر قرار دهید تا کلوچه‌ها طلایی و پخته شوند.
سرد شدن: کلوچه‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید چند دقیقه خنک شوند. سپس می‌توانید سرو کنید!
کی بهت یاد داده؟
در گذشت زمان از خودم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
دوست قدیمی و خوبم🥹🤍