Skip to main content

به زبان ترکی قابلی

نویسنده: هایده ارحمی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

دوران کودکی

مواد لازم:

برنج . عدس .رشته پلویی.بلغور گندم .پیاز داغ.گوشتی که قورمه میکردند

طرز تهیه:

ابتدا پیاز داغ درست کرده گوشت قورمه را نیز تفت داده عدس پخته شده را اضافه میکنیم و به ترتیب برنج و بلغور و بعد رشته را اضافه کرده آب اضافه کرده مثل کته دم میکنیم و در آخر برنج آبش کشیده شد روی برنج خرما می زاریم و دم میکنیم.

کی بهت یاد داده؟

مادرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مادرم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست اسفناج
ماست سون کم چرب