این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظات شبهای سرد زمستان کودکی ( یادش بخیر )
مواد لازم:
ماست ، نعنا داغ ، پیاز داغ، زردچوبه ، تخم مرغ و آرد
طرز تهیه:
ابتدا نعنا و پیاز داغ را به همراه زردچوبه تفت میدیم، بعد ماستی که با آب مخلوط شده را به آن اضافه می کنیم، و مدام هم میزنیم با شعله زیاد، بعد تخم مرغ را در یک ظرف دیگر شکسته و هم می زنیم جوری که زرده و سفیدی با هم مخلوط شوند و به آن مقداری آرد اضافه میکنیم و داخل آبگوشت ماست مورد نظر می ریزیم و انقدر هم میزنیم تا جوش بیاید. بعد از قُل خوردن شعله را خاموش و نان لواش داخل آن تیلیت کرده و میل می نماییم.
کی بهت یاد داده؟
از مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به مادر عزیزم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
