این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
وقتی خسته گرسنه ظهرها از مدرسه برمیگشتم و بوی لوبیا پلو که کل فضای خونه رو پر کرده بود ضعف میکردم و ذوق زده میشدم 😍😍😍
مواد لازم:
برنج صددرصد ایرانی، گوشت تازه گوسفندی ، لوبیا سبز خرده شده ، هویج و پیاز نگینی شده ، گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی، اودیه کاری ،زردچوبه ، فلفل سیاه ، زعفران، پاپریکا ، نمک، روغن
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را داخل تابه تفت میدهیم بعداز نرم شدنش گوشت قرمه شده را به ان افزوده و مجدد تفت میدهیم بعداز تفت داده شدن گوشت ادویه ها را اضافه کرده و مجدد تفت میدهیم که ادویه به خورد گوشتمان برود و بعداز ان تعداد شش عدد گوجه رو ریز رنده کرده و به گوشت اضافه میکنیم و میگذاریم اب گوجه کامل کشیده و به روغن بیفتد و بعداز ان یک قاشق سر پر غذاخوری رب گوجه اضافه کرده و تفت میدهیم و بعداز آن به مقدار لازم آب جوش را اضافه کرده ومیگذاریم گوشتمان کامل بپزد و ابش کشیده شود و بعداز آن لوبیا سبز و هویجی که از قبل کامل پخته و سرخ شده را به موادمان اضافه میکنیم و زیر شعل رو کم کرده بمدت یک رب میگذاریم کاملا مواد به خورد هم بروند وبعد زیر شعله را خاموش کرده و میگذاریم کنار، و برنج رو به صورت ابکش اماده کرده و از مواد گوشتیمان لایه به لایه به برنج اضافه کرده و نصف استکان کوچک زعفران دم کرده رو به برنجمان اضافه و بمدت نیم ساعت تا چهل دقیقه میگذاریم دم بکشه، نکته : برنج را حتما زنده ابکش کنید تا موقع دم کشیدن و اماده شدن خمیر نشود. وسلام قصه تمام
نوش جان😋😋😋😋
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همه هموطنان عزیزم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
