Skip to main content

زرشک پلو با مرغ

نویسنده: پروانه

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد قدیما و روابط بدون ریا و صمیمانه

مواد لازم:

مرغ زعفران و پیاز و ادویه لازم مثل زردچوبه فلفل سیاه کاری کمی زنجبیل و رب و برنج ایرانی و زرشک

طرز تهیه:

اول مرغ رو کمی تفت داده و بعد پیاز رنده شده و اضافه کرده و کمی بعدا و یه رب و کمی نمک و یک ساعت پخته و سپس برنج رو که دو ساعت خیسانده بودیم روآبکش و سپس زرشک زعفران رو با کمی شکر اضافه کرده در ماهیتابه و با چند کفگیر برنج دم کشیده مخلوط کرده وآماده سرو میکنیم.

کی بهت یاد داده؟

ازمادرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به عزیزانم

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست بادمجان
ماست سون پرچرب