این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
همه لحظه های قشنگ دور همی های خانم های آذری با آش دوغ همراهه
مواد لازم:
نخود پخته یک لیوان ، کلم سفید خلال شده دو لیوان ، سبزی آش که بدون تره باشه سه لیوان، برنج نیم دانه یه استکان ، بلغور آذبایجانی نصف استکان ،آرد گندم یک قاشق ، دوغ 2 لیتر ماست سون دو لیوان
طرز تهیه:
دوغ ماست نمک و تخم مرغ را با هم میزنیم و روی گاز به جوش میاریم در حین جوش اومدن باید هم بزنیم که دوغ نبره بعد بقیه مواد رو اضافه می کنیم و صبر می کنیم که بجوشه و در این حین بازم هم میزنیم فلفل سبز تازه را هم میشه تو این جوش اومدن اضافه کرد بعد نمکش رو اندازه می کنیم و وقتی کلم و بلغور این آش نرم و پخته شدند آش دوغ ارومیه که عطر و طعم متفاوتی از ازدبیل داره آماده است.
کی بهت یاد داده؟
مادرشوهرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همه ی هم وطنانم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
