Skip to main content

قلیه ماهی

نویسنده: نادیابربیتی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یادلحظه ای که بچه بودیم بابام ازدریا ماهی می‌گرفت و مادرم به خواسته ما قلیه ماهی درست میکرد

مواد لازم:

ماهی روغن پیاز سیر سبزی گشنیز رب گوجه فرنگی ادویه نمک فلفل تمرهندی آب

طرز تهیه:

پیازرانگینی خردمیکنیم وباروغن سرخ میکنیم

سیررارنده می‌زنیم و اضافه میکنیم

سبزی گشنیز آخر کرده و به سیروپیازاضافه میکنیم تفت میدهیم تا سبزی خوب سرخ بشه

ادویه نمک فلفل را اضافه میکنیم

تمرهندی روبا آب حل میکنیم وآب تمررا اضافه میکنیم

ماهی تمیزشده توکه شده رادرموادمیچینیم بعدازپنج دقیقه آب را اضافه میکنیم ومیزاریم جابیفته نوش جان میکنیم

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مادرم