این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یاد تمام پنجشنبه هایی که دور هم جمع می‌شدیم و غذای خوشمزه مادربزرگ رو نوش جان میکردم
مواد لازم:
پیاز، به، آلو، گوشت خورشتی، رب انار، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه
طرز تهیه:
ابتدا گوشت های خورشتی رو با پیاز رنده شده تفت میدهیم و بعد از عوض شدن رنگ گوشت فلفل، زردچوبه را به مقدار لازم اضافه میکنید بعد از کمی تفت خوردن آب جوشیده شده را به گوشت اضافه میکنیم. سپس به ها را با شعله ملایم تفت میدهیم تا رنگ به ها طلایی شود. بعد از طلایی شدن به ها آن ها را به گوشت اضافه میکنیم تا باهم پخته شوند تا حدود دو ساعت. بعد از ۲ ساعت که گوشت ها کامل پخته شد با به، آلو و نمک را به آن اضافه میکنیم حدود نیم ساعت بعد چند قاشق رب انار را اضافه میکنیم و مجدد نیم ساعت دیگر زعفران دم کرده را به خورشت اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه آماده سرو می‌باشد. نووووش جااان
جای مادربزرگم برای همیشه در زندگیم خالیست ولی طعم خورشت به هایی که میپخت همیشه با من هست.
کی بهت یاد داده؟
مادربزرگم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به همه ی کسانی که این غذا رو امتحان نکردن
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
