Skip to main content

کوفته تبریزی

نویسنده: مروارید نجفی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد کودکیم ک مادربزرگم همه رو دور هم جمع میکردو همه چی بی ریا و صاف بود همه واقعی میخندیدن وساعت ها از کنارهم بودن لذت میبردن

مواد لازم:

لپه.گوشت چرخکرده.برنج.سبزی عطری.تخم مرغ.پیاز.زرشک.الو

طرز تهیه:

لپه و برنج رو نیم پز میکنیم
پیاز رنده شده رو کاملا ابشو میگیریم و به گوشت چرخکرده اضافه میکنیم زرشک و تخم مرغ وسبزی عطری و ادویه جات و لپه و برنج و کاملا مخلوط میکنیم باید مخلوطمون سفت باشه تا کوفته قشنگی رو بهمون بده اگه مواد شل بود میتونیم چند قاشق ارد اضافه کنیم

کی بهت یاد داده؟

مامان بزرگم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به همه اصیل پسندا

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست سون پرچرب