این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
لحظه ای که بعد از ساعت ها کار گرسنه وارد خونه شدم و با این نهار جذاب دستپخت مادرم روبرو شدم
مواد لازم:
فیله مرغ،دوعدد پیاز متوسط،زعفران دم کرده،یک لیوان آب پرتقال،نصف پیمانه زرشک و خلال بادوم و پسته،هویج یک عدد
طرز تهیه:
در ابتدا پیاز هارو به صورت خلالی خورد کرده و با روغن و ادویه تفت میدیم سپس فیله های مرغ رو به پیاز ها اضافه کرده به همراه دو لیوان آب و زعفران دم کرده و هویج رنده شده به مدت یک ساعت سر تابه رو میزاریم تا مرغ پخته بشه. بعد از یک ساعت زرشک خلال بادوم و خلال پسته به همراه یک لیوان آب پرتقال به مرغ اضافه میکنیم و مجدد به مدت نیم ساعت سر تابه رو میزاریم با حرارت متوسط گاز. رب گوجه رو به همراه آویشن، یک سوم پیمانه آب،و دوقاشق غذاخوری روغن مخلوط کرده و دوتا سه دقیقه با حرارت متوسط تفت می‌دهیم و سپس به مرغ اضافه میکنیم. به مدت ربع ساعت درب تابه را گذاشته و سپس نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادر عزیزم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
