این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
اون وقت ها که خونه ی مادر بزرگم جمع میشدیم با دختر خاله هام و به مادر بزرگم برای گرفتن کوفته قلقلی ها بهش کمک میکردیم چه روزهای خوب و خوشی داشتیم
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده پیاز روغن سیب‌زمینی گوجه نمک و ادویه
طرز تهیه:
چرخ کرده رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنیم بعد نمک و ادویه های لازم مثل زرد چوبه و فلفل رو بهش اضافه میکنیم بعد به صورت کوفته قلقلی های کوچکتر از گردو از گوشت گرفته و در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم
بعد سیب‌زمینی ها رو به صورت مکعبی ریز خرده کرده و سرخ میکنیم و به کفته قلقلی ها اضافه میکنیم و در اخر گوجه ها به تکه های ریز خرده کرده به مخلوط سیب‌زمینی و قلقلی ها اضافه میکنیم و مقداری نمک به مواد سسی مانندمون اضافه میکنیم
کله گنجشکی مادر بزرگ آماده اس
نوش جان
کی بهت یاد داده؟
مادر بزرگم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به خانواده ام
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
