این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
مادربزرگ‌م اين غذا رو خيلي دوست داشتن و من براشون درست ميكردم🥺
مواد لازم:
اول از همه عشق مرغ درسته نمك فلفل سبزي معطر چوچاق پياز سرخ شده آلو رب آلو زردچوبه پايريكا رب انار فلفل دلمه ايي گردو زعفران رب گوجه زرشك
طرز تهیه:
ابتدا مرغ پاك شده كه داخل شكم‌ش هچي نباش رو با نمك و فلفل و زردچوبه و كمي زعفران طعم دار مي كنيم بعد از يكي دوساعت آلو و پياز سرخ شده گردو وچوچاق را در شكم مرغ قرار مي دهيم وشكم مرغ را ميدوزيم. بعد در يه قابلمه رب گوجه را با كمي كره تفت داده سپس نمك و فلفل و زرشك و رب آلو پياز سرخ شده و كمي چوچاق اضافه كرده و سپس يك ليوان آب اضافه كردن و بعد مرغ را درون اين سس قرار مي‌دهيم و با شعله كم ميپزيم و بعد از يكي دوساعت غذاي ما آماده س نوش جان.
کی بهت یاد داده؟
دوستم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادربزرگ عزيزم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
