این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
روزهای خوش کودکی
مواد لازم:
کباب مشتی مواد لازم : گوشت چرخکرده ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد هویج ۳ عدد متوسط آرد نخودچی ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری نمک زردچوبه فلفل بمقدار لازم وکمی زعفران رب گوجه شکر پیاز داغ
طرز تهیه:
طرز تهیه
پیاز و هویج پوست کنده را روی گوشت چرخکرده رنده میکنیم ادویه ها و تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم
بعد به اندازه یک تخم مرغ کوچک بیضی شکل کرده و توی روغن داغ سرخ میکنیم
توی یک قابلمه پیاز داغ درست میکنیم کمی زردچوبه و نمک فلفل و یک قاشق پر رب گوجه را داخلش تفت میدیم و دو لیوان آبجوش اضافه میکنیم بعد کباب مشتی های سرخ شده را داخلش میریزیم تا قلقل کنه بعد با حرارت متوسط میگذاریم کم کم سس غلیظ بشه.
کی بهت یاد داده؟
همسر عمو
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
زن عمو ملیحه خانم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
