این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
سلام روزایی ک تعطیلات تابستون بود ب روستامون می رفتم و مادربزرگم صبح زود پا میشد و با دوغای تازه ای ک خودش درست می کرد یه آش دوغ خوشمزه درست می کرد وکلی زحمت می کشید ک خوشمزه بشه وبا اون سبزی های تازه ای ک داخلش می ریخت بوی سبزی هوش ازسرت می پروند .سبزی های محلی ک با دستای خودش تو روستا می چید .وبعد همگی دوره سفره جمع میشدیم و آش دوغ میخوردیم وهمه کلی تعریف می کردن ومامان بزرگم می گفت نوش جونتون .مامان بزرگم بهترین مامان بزرگ دنیاست دستپختش رو همه دوست داشتن مرسی از کاله بهترینن و واقعا محصولات باکیفیت وتازه ای دارن
مواد لازم:
دوغ.نخود.سبزی آش.سیرداغ.نعناداغ.پیازداغ.نمک وفلفل
طرز تهیه:
یک پیمانه برنج را به همراه آب حدود ۲ الی ۳ساعت بخیسانید تا برنج نرم شود و برنج خیس شده را به همراه دو لیتردوغ رو حرارت قراردهید تا دوغ جوشیده و برنج نرم شود. بعد ازاین که برنج پخت، نخود پخته شده به آن اضاف کنید وهم بزنید و سیر را رنده وتفت داده وبه آش اضاف کنید و بعد سبزی های خرده شده را به آش اضافه کنید تا سبزی ابپزد وبعد نمک و فلفل و بعد درب قابلمه رو ببندید واجازه دهید آش جا بیفته وبا سیرداغ و پیازداغ تزیین ونوش جان کنید.
کی بهت یاد داده؟
مادربزرگ خوبم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به کاله به خاطر دوغی ک بهترین مزه ها را واسه ما موندگار می کنه