این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
دوران ۱۰ سالگی وقتی مادرم زنگ زد گفت پسرم موادی که رو میز گذاشتم رو همونجوری که قبل دُرُست کردیم مخلوط کن تا برسم .
مواد لازم:
سبزی گشنیز ،سبزی جعفری ، سبزی شوید و کمی ساقه سیر ، گِردو خُرد شده ، تخم مرغ ، زرد چوبه ، فلفل و نمک به مقدار لازمه مَتریال
طرز تهیه:
پس از تهیه سبزی ها آن ها را در خرد کن تیز به در هم خورد نموده که مادرم با دَست انجام می دهد همچنان سپس تخمِ مرغ و زرد چوبه و فلفل نمک و گردو خُرد شده را اضافه نموده و سپس آن ها را نیز مخلوط می‌نمایم به مدت پنج دقیقه استراحت و سپس مواد را در ماهیتابه که داغ و روغنی نموده پهن می‌نمایم به ضخامت تقریبی یک سانت و بسته به میزان شعله و جمع شدن مواد مواد را برش داده و در ماهیتابه به صورت قطعه قطعه برمیگردانیم و درب روی آن قرار می دهیم و در نهایت از کوکو سبزی خانگی نهایت لذت رو در کنار ماست سِون شرکت کاله خواهی برد .
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادرم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
