Skip to main content

سیب زمینی خورشت با دونه انارترش

نویسنده: فرزان رضایی درزیکلایی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

کودکی و جوانی

مواد لازم:

سیب زمینی +آب +نمک، فلفل سیاه + ترشی یا اناردون ترش قرمز

طرز تهیه:

سیب زمینی رو خلال می‌کنیم و بعد شست وشو، درون قابلمه می‌ریزیم. به مقدارلازم آب اضافه می‌کنیم بعد دون انار ترش رو هم می‌ریزیم. شعله گاز کم باشه به صورت ملایم وقتی پخت شد آن وقت نمک وفلفل روبهش اضافه می‌کنیم. اگه آب کمه یکم آب می‌ریزیم. بعد از نیم ساعت خورشت آماده که شد با ماست میل می‌کنیم.

کی بهت یاد داده؟

از مادرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

خانواده‌ام. به همه کسانی که دوست دارن

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:

ماست دلال
ماست سون پرچرب