سوسیس بندری

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

این سوسیس بندری، همون طعمی رو داره که از بچگی یادمه مامانم برام درست می کرد. یه غذای ساده و خوشمزه که با کمترین مواد می تونید درستش کنید.

مواد لازم:

سوسیس، پیاز 2 عدد بزرگ، رب گوجه فرنگی، روغن، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آب جوش

طرز تهیه:

آماده سازی مواد:

پیازها رو پوست بگیرید و به صورت خلالی درشت خرد کنید.
سوسیس ها رو به صورت حلقه ای یا اریب برش بزنید.

تفت دادن پیاز:

یک تابه مناسب رو روی حرارت قرار بدید و روغن رو داغ کنید.
پیازهای خرد شده رو به تابه اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت بدید تا طلایی رنگ بشه.

اضافه کردن سوسیس و ادویه:

سوسیس های برش خورده رو به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
زردچوبه، نمک و فلفل سیاه رو به مواد اضافه کنید و دوباره همه چیز رو با هم مخلوط کنید.

اضافه کردن رب گوجه فرنگی و آب جوش:

رب گوجه فرنگی رو به مواد اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ رب باز بشه.
آب جوش رو به اندازه ای که موادتون رو پوشش بده به تابه اضافه کنید.

پختن سوسیس بندری:

حرارت رو کم کنید و اجازه بدید سوسیس بندری با حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه و روغن بندازه.

نکات مهم:

برای اینکه سوسیس بندریتون خوشمزه تر بشه، می تونید از کمی پودر سیر و پاپریکا هم استفاده کنید.
اگر دوست دارید سوسیس بندریتون تندتر باشه، می تونید از فلفل قرمز استفاده کنید.
برای تزیین می تونید از کمی گشنیز خرد شده استفاده کنید.
سوسیس بندری شما آماده است! می تونید اون رو با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان!

نکته: برای اینکه طعم سوسیس بندریتون به سوسیس بندری رستورانی نزدیک تر بشه، می تونید از کمی سس کچاپ هم در هنگام پخت استفاده کنید.

توجه: این فقط یک روش برای تهیه سوسیس بندری است و شما می تونید با توجه به ذائقه خودتون تغییراتی در دستور پخت ایجاد کنید.

امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید.

کی بهت یاد داده؟

مامانم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به بهترین دختر دنیا

این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره: