این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
خونه مادربزرگم که همه دور هم جمع میشدیم و کلی لذت میبردیم 😍😍
مواد لازم:
اردک محلی، ناردون ترش، رب انار، آب نارنج قوام، پیاز، نمک و زردچوبه و فلفل، سبزی معطر،گردوی خرد شده
طرز تهیه:
ابتدا اردک را ادویه میزنیم و با حرارت متوسط سرخ میکنیم.
پیاز خرد میکنیم و تفت میدیم به اون ناردون و سبزی معطر اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم گردو و سیر و رب انار نیز به آن اضافه میکنیم
داخل اردک رو از مواد تفت داده پر میکنیم میتونید انتهای اون رو یه سیب زمینی پوست کنید بزارین که مواد بیرون نریزه
بعد داخل روغنی که اردک سرخ کردیم میگذاریم و بعد کم کم به آن اب اضافه میکنیم تا طعم آن تغییر نکند و بپزد
بعد پخت آن را همراه برنج سرو میکنیم یکی پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذای شمالی که هر وقت میخوریم یاد خونه مادربزرگ می افتیم
کی بهت یاد داده؟
مادرم و مادربزرگم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به مادر و مادربزرگم
این لحظه‌ی بی‌تکرار با سون خوشمزه‌تره:
