Skip to main content

حورا بذرک

نویسنده: حسین باروقی

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد و خاطرات کودکی که در کنار آنا (مادرم) در کارهای خونه کمکش میکردم و لذت میبردم

مواد لازم:

کره حیوانی ، آرد بذرک، آرد گندم، نمک

طرز تهیه:

مقدار صدگرم آرد بذرک را با پنجاه گرم آرد گندم مخلوط کرده و الک میکنیم ، یک لیوان آب را میگذاریم جوش بیاد و مخلوط آماده را به آرامی در آن اضافه میکنیم ، کاملا هم می‌زنیم تا یک دست شود ، سپس صد گرم کره را به آن اضافه میکنیم و زیر شعله را کم میکنیم تا خامی آن گرفته شود، در آخر مقداری نمک اضافه میکنیم، یک دسر خوشمزه و مقوی آماده ست ، نوش جانتون

کی بهت یاد داده؟

مادرم

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

مادر عزیزم ، که الان پیر شدن