این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
شبای یلدا
مواد لازم:
حبوبات نخود لوبیا وعدس هر کدام یک پیمانه، گوشت قرمز500گرم، کشک، رشته به مقدار لازم، ادویه نمک زردچوبه وفلفل، مرزه خشک، آرد دوقاشق غذا خوری، پیاز سه عددبزرگ، سیر به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا حبوبات را جداگانه میگذاریم تا بپزد، گوشت رو هم با یک پیاز تفت می‌دهیم وقتی که خوب پخت حبوبات را به آن اضافه میکنیم، جدا گانه یه پیاز دیگر را تفت می‌دهیم وقتی رنگش طلایی شد ادویه وارد را به آن اضافه میکیم ویه تفت می‌دهیم وبه مخلوط گوشت حبوبات اضافه میکنیم،ومیزاریم خوب جا بیافته. جداگانه قابلمه ای را آب میکنیم و میگذاریم تا جوش بیافته بعد رشته های اشی را به آن اضافه میکنیم وقتی رشته ها نرم افزار شد وپخت آبکش میکنیم وتو یک سینی میریزیم وکشک وسیر آماده شده را روی این رشته ها میریزیم و با خورشت آماده شده میل میکنید
کی بهت یاد داده؟
مادرم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
مادر عزیزم