Skip to main content

آش دوغ

نویسنده: زهرا زارعی اشتلق

این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟

یاد این انداخت که دانشجو بودم تازه ازدواج کرده بودم هیچ تجربه ای توی آشپزی نداشتم و همسرم هم تازه فارغ التحصیل شده بود و سربازی می رفت.

مواد لازم:

نخود،سبزی آش،سیر،دوغ،برنج

طرز تهیه:

تازه ازدواج کرده بودیم،منم هجده ساله بودم،هیچ تجربه ای توی آشپزی نداشتم سه پیمانه برنج ریختم تو قابلمه تا بپزد،سبزی،سیر و نمک رو اضافه کردم
آنقدر برنجش زیاد شده بود که مثل پلو شفته شفته شده بود هنوز که هنوزه همسرم از اون به عنوان اولین تجربه آشپزی کردن من همه جا تعریف میکنه

کی بهت یاد داده؟

مادرشوهر

این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟

به مادرشوهر عزیزم که همه فوت و فن آشپزی رو بهم یاد داد.