این قصه تو رو یاد چه لحظه‌ای انداخت؟
یه عصر پاییزی که در کنار خانواده داریم پای سیب با چایی میخوریم
مواد لازم:
۳تا سیب متوسط، ۳تا تخم مرغ، ۱۰۰ گرم کره، ۱پیمانه شکر، آرد ۱/۵ پیمانه، ماست ۱/۳ پیمانه، بکینگ پودر ۱ ق.غ، وانیل ۱/۴ ق.م، دارچین ۱ ق.غ
طرز تهیه:
اول سیب‌هارو پوست میکنیم، حلقه حلقه میکنیم و با یکم شکر و دارچین مخلوط میکنیم و برای ۳ دقیقه میذاریم تو ماکروفر
بعد زرده و سفیده تخم مرغ‌هارو جدا میکنیم و سفیده‌ها رو با دور تند همزن انقدر میزنیم تا پف کنه( کاسه رو برمیگردونیم نباید بریزه). تو یک ظرف دیگه اول زرده‌ها رو با وانیل مخلوط میکنیم، شکر، کره و ماست رو به ترتیب اضافه میکنیم و با همزن میزنیم، بعد آردی که با بکینگ پودر مخلوط شده و ۲تا ۳ بار الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم، در آخر کم کم سفیده‌ها رو به مخلوط اضافه میکنیم و به آرومی هم میزنیم( تند هم بزنید کیک پف نمیکنه)
بعد نصف مواد رو داخل ظرف میریزم، سیب‌هارو میچینیم و مابقی مواد رو روش میریزیم و میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد، حدودا ۴۵ دقیقه زمان میبره، وقتی خنک شد روش پودر قند میریزیم.
نوش جونتون
کی بهت یاد داده؟
دختر خاله عزیزم مریم
این قصه رو به چه کسی تقدیم می‌کنی؟
به خانواده عزیزم